家里一直有一包红豆馅没用完，就琢磨着做点什么呢？在豆果里逛了很长时间，终于找了一个食谱，虽然看起来程序很多，但还是决定一试，谁知大获成功，吃起来酥得掉渣。红豆的味道也很好，这里要提的是，红豆是颗粒包装的，不是泥，这包红豆馅大力推荐（有空补图），非常适合做馅料。 刚出锅的时候那味道，好吃得无法形容，我老公平时不爱吃甜食，吃了这饼之后大赞好吃。等凉了味道也很好，半夜饿了，起来咬了一个，有点金华酥饼的味道。看来以后酥饼类的都会做了，只要陷换一下就好啦！
1.把水皮材料和油皮材料分开混合揉成光滑面团，装保鲜袋醒发30分钟
2.揉好红豆团，分成16份，每份20克，我用了厨房称，确保每个重量都很标准
3.把水皮和油皮面团平均分成16份，盖保鲜膜，不用醒发
4.等最后一个做好后，取第一个油皮包入水皮面团中，揉圆
5.轻轻将第一个混合面团擀成牛舌状，卷起来，依次做完16个，盖上保鲜膜
6.再从第一个开始擀成长条，再卷起来
7.全部卷完后，又将第一个擀成长条，再卷起来，竖起来放
8.全部卷好后，拿出第一个竖着压扁，擀成一张圆形面皮，刚好能放入红豆团
9.包入红豆团，收口
10.将面团正放，用刮板轻轻压扁
11.全部放入托盘，码好后表面撒上黑芝麻，烤箱预热后，190度烤约25分钟
12.微微上色即可，也可以出锅前10分钟在表面刷上鸡蛋液，那样色泽特别诱人
13.诱人的金黄色就是蛋液的功劳
14.香气扑鼻
15.酥得掉渣，像极了酥饼
1、按这个配方做，零失误 2、除了第一个醒发外，其他阶段都不用再醒发，因为数量多工序多，从第一个到最后一个历时比较长，所以每轮之间不必留时间松驰。 3、因为烤箱不同，我的烤盘一次只能放入12个，另外4个放到了下一批