1.准备好食材:黄豆芽
2.准备好配料:葱姜蒜辣椒
3.切好的肉:放入蛋、胡椒粉、花椒面、淀粉、料酒直接倒的(其实做饭很灵活没必要非要精确到克,家常菜而已)
4.大概腌制10分钟
5.热锅倒入佐料
6.再加豆瓣酱
7.翻炒均匀,重口味可以加(一小块)火锅底料,炒好加水
8.先煮豆芽,捞出
9.再煮肉片出锅
10.成品 撒葱,花椒面,再淋一点热油