冰糖雪梨银耳汤是一道传统的特色甜点汤,它具有润肺止咳的功效,而且口感滑润,味道香甜醇美,是我夏天和秋冬季节都经常做的一种甜点。夏天放冰箱里冷藏,冬天来上一碗暖暖的,味道都超级赞!
1.干银耳提前温水泡发,时间2小时左右就可以。 泡发好后处理成小块。
2.雪梨去皮去核切成小块。 大枣去核剪成块,也可以直接整个煮。
3.黄冰糖适量。(根据自己口味调整哈)
4.银耳加2.5倍的水(比如我泡发好的是一碗银耳,就加2.5碗的水),这个比例熬出来比较浓。
5.我这次用的电饭锅,银耳先熬1.5小时,加入冰糖、雪梨、红枣,再熬制半小时就了。
6.全程2小时,非常方便。
7.稍微放凉一下,就可以开动咯! 喜欢枸杞的可以在最后5分钟左右加入枸杞。