今天要跟大家分享的是一道非常好吃的剩米饭做法，那就是番茄金针菇烩饭，番茄的酸甜口味，加上金针菇的脆爽，让这碗烩饭口感丰富，酸甜开胃，百吃不，孩子超喜欢。而且做法非常简单 。
1.准备好材料
2.番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用
3.金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，葱切葱花备用
4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
5.放入番茄
6.翻炒至出汁
7.加入金针菇
8.翻炒至变软
9.加入1碗清水
10.加入米饭
11.加入番茄酱
12.加入蚝油
13.加入生抽
14.加入白糖
15.再次煮开
16.撒上葱花即可
17.成品图
18.图二
19.图三