白米饭吃腻了，就来点花样，咸菜饭有很多种做法，小时候家里常做的就是青菜咸肉饭，现在自己做的比较多的有南瓜饭、芋头饭…就是把菜类翻炒后倒进米饭里一起煮熟即可。
1.大米洗净，放入正常煮饭的水量备用
2.芋头和香肠切块备用
3.郭中放油，放入芋头和香肠翻炒
4.放入生抽、盐、鸡精翻炒一会即可
5.将炒好的菜倒入米饭锅中，翻拌均匀，放入电饭锅，正常煮饭模式即可