柠汁鸡片

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家里好多柠檬，又是一场消灭柠檬的大战。。。

懒虫凌子Daisy

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 一块
• 柠檬 一个
• 彩椒 一个
• 鸡蛋黄（没有清哦） 一个
• 蒜 一个
• 淀粉 二茶匙
• 黑胡椒粉 适量
• 醋 一勺
• 糖 一勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

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  1.鸡胸肉切片，放入蛋黄、盐、黑胡椒粉（我家是现磨的，具体多少量自定吧），用手抓匀腌十分钟。 彩椒切三角片，蒜切片备用。

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  2.柠檬切开挤出汁水，放入淀粉、糖、醋、盐和水调匀成芡汁。

• 3.锅内放油加热后把鸡肉片炸至金黄，捞出沥油。

• 4.锅内再热油，放蒜片爆香，放入彩椒片翻炒几下，将芡汁倒入烧开。 放入鸡肉片，翻炒均匀后装盘即可。