来碗黄油日式拉面,味噌浓汤味儿十足,脆爽的绿豆芽,黄油提香,还等什么呢?赶紧做起来!
1.准备好食材。
2.锅中倒入少许油,放入蒜片炒香。
3.放入五花肉片炒至变色。
4.放入洋葱丝翻炒均匀。
5.放入绿豆芽翻炒均匀。
6.加入少许味啉和盐调味,小火煮或盖上锅盖煮至绿豆芽,保温。
7.准备好做味噌高汤汁,如果没有鲣鱼高汤汁,可以用骨头汤加味噌来做,味道更棒!
8.舀一勺味噌。
9.锅中加入适量清水,加入鲣鱼高汤汁后,加入味噌煮开(或用骨头汤加味噌煮开)。
10.煮好的味噌高汤装入碗中。
11.日式拉面沸水煮一下,捞出拉面。
12.将煮好的日式拉面放入碗中。
13.拉面碗中加入炒好的五花肉绿豆芽,旁边点缀一些熟玉米粒。
14.舀一勺黄油(也可以用块状黄油)。
15.将黄油放入碗中间。
16.撒上一些葱花,就可以享用美味了!
17.日式黄油拉面