自家做法～不喜勿喷～
1.准备好八角，桂皮，香叶，小茴香，大蒜，老姜，大葱～
2.泡椒泡姜
3.泡椒，泡姜，大蒜，老姜切碎备用
4.萝卜洗好
5.切块备用
6.大葱切断
7.鸭肉冷水下锅加入料酒姜片煮10分钟，捞出凉水冲洗备用～
8.起锅烧油
9.油烧好后倒入豆瓣酱，泡椒泡姜，大蒜，老姜翻炒1分钟～
10.倒入鸭肉放点料酒翻炒2分钟～
11.适量加点老抽上色
12.加入水和八角大料烧开
13.小火煮40分钟～
14.加入萝卜和大葱翻炒(这时如果没有多少汤汁可适量加点水)
15.小火煮15分钟，萝卜熟透就可以了，尝下咸淡适量放点盐鸡精起锅(不喜欢鸡精可以不用放)
16.完成～