家里很多库存，所以就做了这样一道菜
1.备好食材
2.牛肉洗净切成细条放入碗里加料酒胡椒粉腌制一小会。备用
3.大葱切成片姜切丝，葱头切片
4.锅烧热加入一小块黄油和食用油一起热了以后放入所有佐料翻炒。
5.出香味以后倒入酸菜继续翻炒
6.加入牛肉快速翻炒，加点白醋可以让牛肉不容易老
7.放入盐，少于酱油，然后加入清水，没过食材。往汤里加入韩式辣椒酱。然后大火烧开转小火炖。开始煮面条。
8.面条熟了，酱汁也收汁了。捞出来淋上两勺酱汁，又鲜又辣，但是不腻。
其实这道菜很百搭，其他东西都能放进去，但是要按照菜熟的先后顺序放。不然有些老了有些还是生的。