卡通汤圆

－ 准备食材 －

• 糯米粉 600
• 热水（80度） 420
• 黄油 40
• 黑巧克力 120
• 牛奶巧克力 200
• 炼乳 30
• 淡奶油 160
• 黄油 20
• 吉利丁片 10
• 炼乳（皮） 30

－ 步骤 －

• 1.糯米粉加水和成面团，加黄油和炼乳

• 2.称180g面团，分成3份，放到锅内煮熟捞出

• 3.将煮熟的面放到和好的面皮里去混合好

• 4.馅料提前混合好，分成13g一个，冷藏

• 5.皮分成20g一个，包好