出乎意料的香！煮饭时，香气充满厨房，是那种柔和的葱油香，带着点淡淡的茄子香和米香。沉浸在饭的香气中，没有茄子的涩，只是将葱油的香综合并增加风味。
1.香葱切成葱花。
2.茄子切成片。
3.葱花冷油下锅，油多些，茄子吸油。炒至金黄。
4.茄子下锅，炒匀，锅边淋入生抽，翻炒均匀。
5.大米泡15分钟，爱平时煮饭的水少，茄子会出水。倒入炒好的茄子。我放了几颗枣肠。
6.饭煮好了。
7.来一碗吧！