妈妈遇见了不爱吃菜的娃儿就成了百变厨娘，简单的食材换着法的折腾。其实家里的调料很简单，尽可能地吃出食材本身的味道才是真的好。
1.亮个相，不要害羞嘛！
2.锅内油烧热，转动锅子使油分布均匀
3.下入蛋液，快速划散，底部凝固就盛出来，免得鸡蛋变老。
4.加入青红椒快速颠个
5.加入适量的食盐和生抽，倒入之前炒好的鸡蛋，继续颠起来。
6.青红椒颠到怀疑人生(断生)就可以了
7.我家宝贝很爱吃，宝儿小的时候我就把青红椒都切碎，鸡蛋也要碎一点，告诉他这道菜叫红绿灯吃起来也是不要不要的。
打蛋液的时候加入少量的清水，炒蛋的时候底部凝固就出锅，这样做出来的蛋会很滑嫩哦