教你在家也能轻松做出舒芙蕾松饼！这次的教程我们实验了很多次也失败了很多次，难点是非常容易糊，大家一定要注意火候和加水，最后做出的舒芙蕾松饼轻盈蓬松，超级柔软~大人小孩都爱吃
1.水和油混合搅拌至完全乳化，乳化到发白的状态
2.分离蛋清和蛋白，蛋清可以冷藏一下方便打发
3.蛋黄搅拌均匀
4.筛入面粉在蛋黄糊中，划1字搅拌
5.搅拌至无干粉
6.打发蛋清，并分三次加入糖
7.打发至纹路清晰，提起来是直立尖角状态不会晃动
8.分三次将蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀
9.锅开小火，预热到比手温高一点的温度后关火，将面糊放上去后开小火
10.放完面糊后倒大概5ml水，盖上盖子
11.闷到没有水声的时候再关火闷一下
12.开盖翻面
13.开火再倒15ml左右的水，盖盖子闷到没有水的时候，关火闷一下即可
14.装盘后放上水果，淋上一点蜂蜜或者酸奶就完成啦