1.面粉
2.加入盐,70度热水
3.用筷子快速搅拌
4.揉成软一点的面团
5.盖好,醒30钟
6.热锅,炒葱油,炒到全黄出锅备用
7.醒过的面团软的
8.平均分成几份,二次醒面,15分钟
9.取一小块醒好的面团,擀成尽量薄的片
10.抹一层葱油,撒葱花
11.沿一头折叠起来
12.折好抻几下
13.从一头边卷边抻
14.卷之后,最后收口塞进去即可
15.正面
16.用手轻压
17.擀几下,这个时候,做的多的,可以入冰箱冷冻备用,一层保鲜膜层饼,这样反复
18.热锅,刷一层薄的油
19.两面金黄,脆皮又香,里面又软