油炸食品，大人小孩都喜欢呀 把冰箱里的鱿鱼清理了。不知味道如何，就做女儿喜欢的'香炸鱿鱼须'了。
1.过程拼图
2.把鱿鱼洗净
3.鱿鱼分两部分，备用
4.切出鱿鱼须，
5.将鱿鱼须洗净. 沸水中加入葱姜,料酒,鱿鱼须,煮15分钟后,捞出控干水分. 取出鸡蛋的蛋清,倒入鱿鱼须中,充分糅合.
6.将鸡蛋加入少许面粉、淀粉混合,将鱿鱼须在粉中翻滚,充分裹上即可. 油烧透,鱿鱼须入锅,炸至金黄色,出锅装盘.
7.烤鱿鱼 将新鲜鱿鱼剥皮洗净后，倒入烧烤汁、蚝油拌匀腌制一晚。
8.切洋葱圈片
9.将洋葱圈片放碗底,倒上少量色拉油,然后将腌制好的鱿鱼放上面。
10.烤箱预热190度,放入烤盘中15分钟。 取出再涂上蜂蜜调料汁,或老干妈豆豉,青椒块,入烤箱200度5分钟即可。
11.香炸鱿鱼须
一 ：鱿鱼须事先已经煮熟,故无须油炸时间很长,以免影响色泽和口感,乘热吃最佳。想要口感更脆，可以炸2次。 出锅后依个人口味,配以番茄酱或沙拉酱食用;喜欢辣的朋友,可以直接购买香辣味的炸鸡粉制作,步骤不变。 二：1、买一些现成的大品牌的烧烤酱、汁，因为用这些产品可以方便省时。 2、烤肉类最好先做简单的小块处理，腌制时间长一些，这样入味。 3、在烤肉类时，最好在烤盘或烤碗盒底多加放些洋葱、土豆、笋片等配料，可以吸油提味，有时配料可能烤了比主菜还要好吃的哦。