1.将定粉,盐,料酒与肉泥一起搅拌均匀放至备用
2.另取干净容器,将甜面酱,糖,生抽,醋,淀粉和少许清水和匀
3.冷锅下油五成熟,下酱好的肉丝滑油盛起,锅中留油下葱花蒜未煸香下酱料烧至起泡,再下肉丝拌匀
4.盛盘来吃啦