南瓜馒头

－ 准备食材 －

• 南瓜 1个(大概2斤多)
• 面粉 2斤
• 安琪酵母粉 2勺
• 各种坚果 适量

－ 步骤 －

• 1.南瓜刮皮，主要是这个南瓜皮用手掐不动了，就削皮吧 里面的南瓜子挖出来

• 2.切块放入蒸锅

• 3.冷水下锅，锅开后再蒸20分钟 蒸好后，直接放入和面的盆里

• 4.用铲子或者你洗干净的手认真而暴力的开始捏就可以啦~ 当然，要放凉再开始

• 5.分次少量的加入面粉，加入两勺发酵粉 直到揉出一个光滑的面团

• 6.现在天气比较冷，可以放在一个热一点的地方 隔一小时去揉一下面 等到发到两倍大就可以了

• 7.然后揉成馒头就可以啦~ 要是不会揉馒头，就弄成一个长面团，然后用刀切成相等的一块一块的就可以了

• 8.过年吃剩下的坚果，葡萄干砸碎然后可以和在面里

• 9.冷水下锅，然后中火开锅，在蒸20分钟就可以啦 开吃~

－ 小贴士 －