不需要任何技巧,把食物切碎放在锅里与咖喱一起煮就行,太干加热水太稀开锅盖让水分蒸发。直到所有食材煮烂盖浇饭上,就是美味啦~~~ 重点是煮一次能盖浇很多餐,主食 粉/面/饭 可以随意搭配。
1.胡萝卜,土豆去皮切块。
2.香肠丁,姜蒜末,黄油入锅。
3.加入胡萝卜翻炒。(β-胡萝卜素需要油脂溶解且胡萝卜比土豆慢煮烂)
4.加入开水(炒菜中加水尽量不加冷水)
5.加入超市买来的一整盒好梦多咖喱
6.最后放入容易胡国又容易煮烂的土豆,盖上盖子。
7.记得要经常翻搅,不然会糊锅哦。土豆和胡萝卜都煮烂以后就可以出锅啦!
8.盖浇在饭上,再配上一碗海带排骨汤美汁汁。
9.附一张这次烹饪的所有使用到的食物材料图
土豆淀粉多容易糊锅,多搅拌注意锅里的情况。 咖喱太干了加热水,太稀了打开锅盖让水分蒸发。 想吃东南亚风味的话,还可以加入椰浆。