过年啦~想必大家又在为吃什么发愁吧？今天板板就来教大家做这一道山珍炖排骨，这道菜含有丰富的蛋白质和钙，特别适合家里的幼儿和老人吃，心动不如行动！祝大家新年快乐哟~
1.备菜 1姜切片 2小葱切段 3干猴头菇用温水泡40分钟，后切成两半
2.打开老板燃气灶！起锅放入1000g清水
3.下入排骨烧开烫2分钟，捞出备用
4.准备一个容器，放入清水1000克，放入姜片，小葱段，料酒，排骨烧开转小火炖30分钟
5.放入泡好的猴头菇，加入盐调味，接着炖20分钟
6.放入小葱碎即可食用