1.铁棍山药洗净切段，隔水蒸20分钟。（山药黏手，带皮蒸比较好）
2.山药蒸熟后剥皮捣碎。
3.可以将山药碎放入保鲜袋用擀面杖捣，口感更细腻。
4.往山药泥中加入称好的糯米粉和木薯淀粉，如果太干可以滴一些牛奶。
5.揉成光亮的山药面团，以不黏手为准。
6.切成小剂子～
7.包入适量的豆沙馅。
8.弄成自己喜欢的造型后上锅蒸10分钟。
9.趁热吃或者放凉后口感都很不错。
疫情当前，想要吃却没胆出门，只好在家自己折腾。Anyway，武汉加油！中国加油