年夜饭必备油爆大虾

－ 准备食材 －

• 大虾 400克
• 油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 姜片 2片
• 蒜末 1勺
• 葱沫 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.用牙签去掉虾线

• 3.姜丝，蒜末，葱沫爆香

• 4.下入大虾爆炒

• 5.一勺料酒去腥

• 6.一勺生抽调味，翻炒两分钟

• 7.一小勺老抽上色，继续翻炒两分钟

• 8.汤汁收的差不多，一勺白糖提味

• 9.出锅

• 10.好吃

• 11.请你吃