鱼罐头

－ 准备食材 －

• 小黄花鱼 2斤
• 白糖 20克
• 料酒 5克
• 生抽 15克
• 蚝油 10克
• 红烧酱油 3克
• 香醋 20克
• 十三香 5克
• 香叶 3片
• 桂皮 一段
• 八角 2个
• 花椒 6粒
• 葱姜蒜 适量
• 川椒 2个

－ 步骤 －

• 1.黄花鱼洗干净控水

• 2.煎2面金黄

• 3.放入高压锅

• 4.姜蒜切碎，葱切成段，川椒2个，桂皮一小块，香叶3片，花椒6粒，大料2个

• 5.把备好的材料一起放高压锅里，锅里放糖20克，料酒5克，生抽10克，蚝油15克，红烧酱油3克

• 6.薄高压锅蹄筋，做好等10分钟

• 7.把汤倒出来在放一点红烧酱油，一点番茄酱，用淀粉勾芡

• 8.完成