家常猫耳朵

－ 准备食材 －

• 南瓜
• 长豆角
• 西红柿
• 茴子白
• 鸡蛋
• 猫耳朵
• 葱
• 蒜
• 十三香
• 鸡精
• 老抽 盐

－ 步骤 －

• 1.把所有的菜切好备用

• 2.热锅凉油，油热后倒入切好的菜，片刻后加盐，十三香，老抽适量

• 3. 炒出香味后加开水适量，大火烧开

• 4.下入猫耳朵一同煮熟，加入蛋液成蛋花，放入适量鸡精即可出锅食用