马上就是春节了，年夜菜想不想给家人露两手？试试这道茄汁大虾吧！ 这道茄汁大虾比起白灼虾，更容易入味，颜色也有食欲，摆盘更是漂亮。绝对是好看又好吃的一道菜。
1.准备好所有的食材
2.大虾剪掉虾须
3.然后用牙签去掉虾线
4.加入10克料酒
5.加入10克味极鲜酱油
6.加入葱姜片腌制10分钟
7.锅中放入食用油，大虾两面煎红
8.加入番茄酱翻炒均匀
9.加入半碗清水
10.盖上锅盖煮至汤汁变少
11.加入3克盐
12.加入3克白糖调味出锅。
13.端上桌分分钟光盘，赶紧试试吧！