1.准备食材。
2.巴沙鱼化冻后洗净斜片成片。
3.用料酒、白胡椒腌制一刻钟。
4.粉丝泡软后切成段铺在碗底。
5.巴沙鱼码放粉丝上。
6.锅中油烧热后下蒜末炒至微黄。
7.下小米椒。
8.加入蒸鱼豉油。
9.将蒜油浇在巴沙鱼上。
10.锅中水烧开后入锅蒸10分钟左右。
11.出锅撒香葱。
12.成品图
13.成品图