本来打算做包子,但是没想好什么馅。索性就来豆果上找找,看见有梅菜肉都,正好家里还有一包梅菜。赶紧查一下还有别的样么,没有!一小包梅菜才130克,也不够呀。我自有办法…
1.把面,酵母,白糖,水(30度左右)放入面包机里,按发面功能。
2.面包机自己工作的时候,我们就可以和馅了。我使用自己的绞肉机绞的,加入调料。
3.搅拌上劲
4.梅菜和粉条也剁碎,放入肉馅中。搅拌好。
5.用手指按一个洞,面不回弹就发好了。
6.像包包子一样包上馅
7.包成一个包子
8.用擀面杖擀成饼
9.平底锅放油,一点点就好,放入饼丕,中火,两面金黄就好了。如果不知道肉是否成熟就多烙一会,不胡就行。
10.面皮q弹,虽然是发面,但是不像你想的跟馒头花卷一样。