1.番茄切块
2.葱姜蒜
3.土豆
4.牛肉是昨天卤好的，已带有咸味。
5.锅里放油，炒香葱姜蒜。
6.加番茄，炒出汁水。
7.加熟牛肉、土豆块，翻炒均匀，加水与菜平，大火煮开转中火慢炖一会儿。
8.家里还有一个大青椒，也切一切，我喜欢菜里有点绿。
9.焖到筷子可以夹断土豆的时候，放青椒，翻炒均匀。
10.焖两三分钟就好了。
我为了中午节省时间就提前做好了熟牛肉，感觉还是新鲜牛肉现做会更好吃些。