今天的食谱，本来我想起名叫'闲得蛋疼'，毕竟要不是闲得蛋疼，谁会这样玩蛋呢，可三观奇正的我，不允许自己起这样的名字，所以就惟妙惟肖的起名'金丝裹银蛋'吧。但这真不是黑暗料理，其实它本质跟'沾上蛋液裹上面包糠'并无区别，只是面包糠换成了面条而已。你会喜欢这种有惊喜的感觉吗？
1.鹌鹑蛋煮熟剥壳。
2.新鲜面条三根并列浸湿。
3.贴着鹌鹑蛋绕圈。
4.再用一组面条将鹌鹑蛋完全包裹，收尾处用少许清水黏住。
5.油温6成热，即插入筷子可以看到密集小泡。
6.将毛线球炸至金黄即可捞出。
7.撒一些椒盐粉调味。
8.出人意料的毛线球就做好了。
1、面条只要覆盖不留空隙就可以了，不要包太厚，否则面条炸不脆。 2、由于鹌鹑蛋是熟的，所以里面并不用炸透。