最近的超市经常把小油菜装在袋子里，打好价格，不需要挑选，选购方便。 记得常受影视剧的某些影响，寺庙里食素，青菜、豆腐、白米饭吃的极香。 再因绿叶蔬菜所具备营养元素，所以频繁选购。
1.摘菜、洗菜。切段，菜根，菜叶分开盛放。 切蒜末，小米辣切小段
2.烧油，入一颗八角。先入菜根段翻炒1-2分钟。后入菜叶段翻炒，1分钟内。入少许十三香，盐，酱油。然后加蒜末、小米辣，翻炒几下出锅。
3.出锅前可淋几滴陈醋
操作简单，蒜香微辣，健康美味。