1.除黄油外的面团材料放入厨师机中揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至能拉出薄膜
2.盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵
3.趁揉面的时候来做酥皮，软化的黄油加入糖粉拌匀
4.加入30g全蛋液拌匀（一个鸡蛋打散，剩下的等下用来刷表面）
5.筛入低粉和奶粉拌匀，此时会有点粘，盖上保鲜膜放冰箱冷藏
6.一发好的面团排气，平均分成14等份，差不多65g一个面团，滚圆（记得要盖上保鲜膜防风干）
7.取出冷藏的酥皮，平均分成14等份，差不多26.5g一个，盖上保鲜膜用擀面杖擀成面皮 裹在面团上，收口朝下，依次放在烤盘上
8.酥皮表面刷一层蛋液，再用牙签交叉画出纹路
9.放入烤箱，烤箱种放盆热水，进行第二次发酵，差不多半小时
10.烤箱预热180度，上下火180度烤18分钟，注意表面上色情况，记得及时加盖锡纸
真的超好吃哦！给我奶奶一个，她本来只是想吃一点点尝尝味道的，结果把一整个都吃掉了呢，当然你也可以包入各种自己喜欢的馅料哦 by 姚太郎