每次去超市看见洁白如玉的海鲜菇就想买点回来，海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，吃起来口感细腻，味道非常鲜美哦。
1.鸡肉清洗干净，砍成小块，再用清水浸泡去除血水，沥干水分待用。
2.姜切丝。
3.把鸡肉放进碗中，加入姜丝，生抽，蚝油，料酒，白砂糖，搅拌均匀，腌制半小时。
4.海鲜菇洗净去根部。
5.码在碗中。
6.把腌制好的鸡肉放在海鲜菇上面。
7.放入蒸烤箱中，开启纯蒸模式，100℃，蒸制20分钟左右。
8.出锅后趁热撒上香葱，趁热开吃。