年糕是以糯米为原料的食品，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质(钙，磷，铁等)、脂肪、多种维生素、烟酸等营养成分，营养十分丰富，可给人体提供能量，快速补充体力，是补充营养的上好食品；含有的维生素B族，可以增进食欲、促进消化，起到暖胃健脾、和中益气的功效；含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长，起到健骨固齿的功效；年糕含有的钾元素，可以起到均衡体内酸碱度的作用，促进人体新陈代谢
1.年糕切片
2.鸡蛋打入盆中，用筷子搅散
3.把年糕放入鸡蛋液中，两面都沾上鸡蛋液
4.多功能锅通电，倒入玉米油烧热后放入年糕片
5.小火慢煎
6.把两面都煎成金黄色就可以出锅了
7.成品图
我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗供仅参考