中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。 蜜酱鸡腿------天然肉石鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
1.土豆去皮洗干净了用刀切成滚刀块
2.辣椒和生姜切片，蒜去皮洗干净就可以
3.鸡肉用温水洗干净
4.加入地瓜粉，酱油，料酒，盐抓拌均匀腌制十几分钟
5.多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
6.锅里放油把土豆块放进去中火煎，记得翻面
7.煎至土豆上色了出锅
8.利用剩余的油，把鸡肉放进去煎，还有辣椒，姜片，蒜
9.鸡肉记得也要翻面，煎至两面金黄出锅
10.把鸡肉和土豆，还有配菜都放进砂锅里，加入一点点酱油和耗油水调好的汁倒入砂锅里，把砂锅放在液化灶上小火慢煮十几分钟
11.打开后香味扑鼻而来