雪莲果富含丰富的蛋白质和氨基酸以及铁，镁，钙，维生素，多寡糖等多种人体所需的营养元素，其中所含的寡糖不参与人体代谢直达肠道，它是我们肠道有益菌最好的粮食，因此可以更好的改善我们的肠道菌群，有益身体健康，特别适宜家里的老人以及小朋友吃。银耳富含丰富的胶原蛋白，养颜美容，滋阴养胃。而红枣具有滋阴补血补中益气等功效，三者加冰糖一起做糖水滋阴养颜还能促进人体的免疫力。
1.雪耳提前用清水浸泡，最少两个小时。
2.将泡发的雪耳去蒂，撕小朵清洗干净。
3.雪莲果洗净削皮，切小块（如果没有马上使用的话，要用水浸泡着，不然表皮会变黑）。
4.圆肉和红枣清洗干净，红枣去核。
5.所有材料放入炖盅内，加入冰糖，再倒入适量的清水。
6.放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式110度蒸制五十分钟左右即可。
7.去燥补水，每天一碗让你皮肤水水哒！
雪莲果去削皮之后，果肉很容易氧化，变颜色。生吃的话要及时吃掉，如果要煮的话暂时不用要放入水中哦，不然变黑了颜色不好看。