秋天天气很干燥，平时可以多喝点汤汤水水的对身体也不错哦 今天来做个简单的鸭汤吧。原材料非常简单，但是做出来味道很不错哦。都是一些很家常的原料，但是只要你处理好，没有腥味吃起来也不油，家人肯定会非常喜欢的。 如果秋冬季容易冷，可以用电陶炉煨着保温，建议用砂锅做，也会更美味哦
1.将香菇跟黑木耳洗净后泡发备用
2.鸭子洗干净切成小块放在水里泡一下，可以去除血水
3.锅里加入冷水加入几片姜把鸭子放进去
4.Aca电陶炉开大火
5.锅里的水烧开后把浮末撇掉
6.锅里加入5g植物油大火烧开
7.将鸭块一个个摆入砂锅里
8.两面煎至金黄色
9.倒入200g料酒一直大火烧开
10.大概把酒都烧干了
11.倒入煮开的开水
12.大概末过鸭肉再多一些水，因为煮的时候水会挥发掉的
13.等鸭子煮开以后把电陶炉的火开小2-3挡，还可以定时，不过还要注意看看
14.最后筷子插一下如果已经软烂就可以关火咯，倒3g生抽调色加入适量盐即可
1、 煮开以后小火一直煮 2、 水一次性要加够，预留出挥发的量，真的水太少了可以中途加开水千万不要加冷水哦