一个人去外边吃火锅既不卫生,又浪费,动起来,洗点自己喜欢的菜菜,红99+砂锅与火锅的感觉没啥差的(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)
1.砂锅盛适量水,大火烧开,放入小块红99,按食材熟的时间长短,先后放入砂锅中煮熟,关火后放入切好的青蒜和香菜,喜欢弄点儿吃火锅的蘸料的也可以根据个人喜好调~ 蘸料:生抽,香醋,耗油,糖,芝麻酱,香菜,蒜末,香油舀点儿砂锅中的汤,搅匀即可,所有调料的量可以根据自己的喜好酌量放入!
个人比较喜欢蘸着芝麻酱油碗儿吃,所以清水煮好食材也是可以的,尤其有牛肉丸,青蒜和香菜的加入,有海带的咸味,不用额外加盐三鲜锅也可完美呈现,也是别有一番香味的~