1.准备食材。 鸡蛋打匀,圆白菜加少许盐炒熟,烤肠煎熟从中间切开,香菜洗净切碎。 酱按照黄豆酱:甜面酱:蒜蓉辣酱=1:0.8:0.5的比例调制,加少量水稀释一下备用。
2.凉水和面,略软一些
3.醒面,揉至表面光滑。
4.分成12份,压扁,中间按下去
5.在按下去的坑里抹油,只有其中六个面团抹油
6.将未抹油的面团和抹好油的面团两两组合,收边,像捏饺子皮一样捏紧,防止漏气饼鼓不起来
7.用擀面杖擀平,可以相对薄一些,那样好起泡
8.起锅烧油,将一面烙熟之后翻面,会看到饼的中间开始起泡,会完全鼓起来
9.用筷子戳个窟窿将鸡蛋液灌进去后,再翻一次面,将有窟窿那面烙熟就可以出锅了
10.刷好酱,撒好香菜,放上喜欢的食材一卷,鸡蛋灌饼就搞定了
11.喜欢吃别的香肠,卫龙,土豆丝,豆腐皮,里脊肉都可以夹哦
抹油的时候不要抹到边上否则会粘不住影响起泡
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛