香煎梅花肉—有一种美味叫酒不醉人肉醉人

－ 准备食材 －

• 梅花肉 300克
• 烧烤料 少许
• 料酒 少许
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺

－ 步骤 －

• 1.梅花肉温水冲洗一下，控干水分，切片

• 2.加少许生抽、料酒、蚝油、烧烤料拌匀腌制，放冰箱冷藏半天

• 3.平底锅抹少许油，切一片生姜放入抹一下锅，接着把腌好的梅花肉片平铺在锅底，中火煎3分钟左右，翻一边再煎2分钟左右，滤油后起锅装盘。

－ 小贴士 －