米香奶油曲奇，下午茶首选

－ 准备食材 －

• 黄油 120克
• 糖粉 70克
• 淡奶油 100克
• 盐 3克
• 低筋面粉 130克
• 大米面包粉 90克

－ 步骤 －

• 1.黄油室温软化，冬天可以切薄片

• 2.用打蛋器把黄油打发，至体积膨大颜色变浅

• 3.加入糖粉

• 4.打蛋器拌一下避免粉类乱飞，继续打蛋器打均匀

• 5.加入事先温热的淡奶油

• 6.继续打蛋器打发，体积有明显的膨大

• 7.筛入大米面包粉和低筋面粉，还有盐

• 8.用刮刀拌均匀，一定要均匀

• 9.装入裱花袋以后，挤在烤盘上（不粘烤盘可以直接挤，否则请垫油纸）

• 10.风炉烤箱，190度预热，入炉以后换155度，烤18分钟， 普通烤箱建议170度18分钟

• 11.出炉凉透保鲜盒密封

－ 小贴士 －