如果你是新手，那么这道菜特别适合你
1.先刷锅，锅里煮上水，然后再去把鲜蘑洗净，顺着鲜蘑的方向，掰成小朵
2.锅里的水烧开后开始焯鲜蘑，3分钟左右即可
3.取出鲜蘑，用凉水冲洗，手动拧干。放入微量的盐后搅匀。
4.拿出一个新盘子，将淀粉和鸡蛋放入后搅匀，再加入一勺盐，一点点清水。
5.搅拌好后倒入蘑菇中，注意不要一次性倒入，而是一边倒入一边搅拌蘑菇，让每个蘑菇都能其充分的粘到。
6.锅里放入油，烧开后直接倒入即可，炸至变色后捞出，再炸一遍
7.出锅
如果想再好吃的话可以在第四步的时候加面粉然后在炸的时候一个一个的放入蘑菇，不过对于我这种没时间还有点点懒的人来说，这个有点难，所以，如果你的情况和我一样，欢迎在下面晒图哟。