#快手又营养，我家的冬日必备菜品#土豆鸡腿焖饭

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉 550克
• 土豆 360克
• 大米 330克
• 葱 30克
• 姜 15克
• 蒜 10克
• 干辣椒 2个
• 花椒 一小撮
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 酱油 适量
• 味极鲜 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 冰糖 少许

－ 步骤 －

• 1.鸡腿切块，放入水中浸泡出血水，然后多清洗几遍，洗去多余的油脂

• 2.准备作料

• 3.土豆去皮，切块

• 4.锅中油烧热，先放入花椒 八角 干辣椒 香叶煸香，再放入葱 姜 蒜炒出香味

• 5.倒入鸡腿肉，大火翻炒

• 6.炒至鸡肉变色后，倒入酱油 味极鲜 生抽调色

• 7.加一点冰糖调味

• 8.鸡肉上色后炉灶关火，把葱挑出来，这样蒸出来的米饭比较干净

• 9.大米淘洗干净，倒入土豆

• 10.把炒好的鸡肉倒入电饭煲，再注入清水(用量大约是700ml)

• 11.电饭煲按煮饭键，然后等待焖饭出锅

• 12.菜 肉 饭一锅出咯

• 13.成品

• 14.成品

• 15.成品

－ 小贴士 －