白菜有很高的营养价值，故有'百菜不如白菜'的说法。白菜有很高的纤维素及补钙的功效，白菜有很多种烹饪方法在这个寒冷的季节多吃白菜有益健康。
1.白菜半颗，外面脏的叶子剥掉或者用水清洗干净备用
2.用刀片成薄片
3.葱花，辣椒
4.粉条提前浸泡
5.热锅凉油，油热后放入葱花和辣椒炸锅
6.倒入白菜
7.加入半勺醋
8.一勺豆瓣酱翻炒均匀
9.放入粉条加入少许的清水加入少许盐调味，盖上锅盖多翻炒几次
10.翻炒要及时，粉条易糊锅所以要勤翻锅
11.不爱吃粉条的也可不放一样好吃噢……
12.香喷喷的醋溜粉条白菜非常好吃啊