#快手又营养
1.清洗处理好焯水（放生姜、料酒去腥）
2.下油，放大蒜、小米椒炒香。再放黄豆酱（我买的是干酱，要加点水溶解）
3.放入鸡爪闷煮，稍微翻炒下让其均匀上色
4.最后收汁，放点葱或者大蒜叶点缀下！
主要是选择好吃点的黄豆酱，最好再放点辣椒酱一起。闷煮可以久一点，做个干锅会更好吃