猪肉这样做太解馋了，不炒也不煮，蒸15分钟就上桌，一口下去全是肉，超美味。
1.300g肉馅装入碗中。
2.胡萝卜切丁，葱切葱花，蒜切蒜末。
3.全部食材装入碗中，加入1勺淀粉、1勺蚝油、1勺生抽、2勺香油、适量鸡精和适量盐，用筷子沿着一个方向将其搅拌均匀。
4.肉馅用手搓成团状装入盘中，用手指在中间压一个凹槽，然后打入1个鹌鹑蛋。将肉馅放入蒸锅中，上气后蒸15分钟即可。
5.肉馅蒸出的汤汁倒入锅中，加入1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和2勺水淀粉，将其熬煮至粘稠。将料汁均匀的浇在肉丸子上即可。
6.成品！