1.准备好所有的食材
2.将所有的材料称好，新手制作，建议把所有的材料都分别称好之后再开始制作。不然会手忙脚乱，达人跳过这步，直接边称边做吧
3.将酵母，面粉，糖分区域放进面包机，没有面包机的小伙伴，找个大碗也分开放，然后打入鸡蛋，倒入牛奶，开启和面模式。如果你有面包机或者厨师机，恭喜你，可以干别的去了。如果没有，小伙伴们就要辛苦一点了，手动和面吧。第一次启动，和十分钟，加入黄油，再次开启和面模式，这次时间久一点，15至20分钟，直到出膜。然后取出，排气。
4.之后再次放入面包机，发酵30分钟左右，至面团两倍大。
5.分割成等份的小块，揉几下，排气，盖上保鲜膜，静止5分钟左右。擀成圆饼，包入豆沙馅后，擀成椭圆形，用刀划几刀，反面卷起，放入模具中。
6.二次发酵半小时左右，你的包包长胖了以后，烤箱上下火160度预热（根据自己的烤箱调整温度哦），表面刷蛋液，进烤箱烤35分钟，中途观察面包上色情况。如果上色快，注意调整温度
7.时间到了，取出，放在凉架上晾凉，装入密封袋保存。下周的早餐搞定了！
配方我参照的是豆果伙伴分享的方子，比例很好，无须调整。