寒冷的冬天，跟朋友围坐在热气腾腾的锅边，听着咕噜咕噜的沸腾声，夹起鲜嫩肥美浸满甜蜜汤汁的牛肉，满满的幸福感！这就是寿喜锅，寿喜锅的灵魂就是它的调味部分：由酱油、味淋（一种日本料酒，甘甜、可去腥）、砂糖调制而成的酱汁，是决定寿喜锅口味层次的关键；今天就来分享这个秘方， 在家就能轻松做！不油腻，不辛辣，不仅好吃还不上火哦～ #不吃火锅怎么算过冬##升降火锅#
1.把生菜、娃娃菜、香菇、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮。
2.在香菇的表面上刻“米”字花刀。
3.胡萝卜切成片，切成小花的形状
4.全部切好
5.调配酱汁——日式酱油：味淋：白糖：水的比例是4:3:2:1。
6.在升降火锅的升降盘上，把各种蔬菜、海带结、魔芋结、鱼豆腐、千叶豆腐、蟹肉棒码好。
7.把调好的酱汁和开高汤按1:7的比例调好（没有高汤的话用开水也行，超简易版），然后浇在食材上。
8.按下“上升/下降”键，把升降盘渐入汤底。
9.按下“开始”键，盖上盖子煮5～8分钟左右。
10.煮好啦，好诱人！
11.再按一下“上升/下降”键，把升降盘升起，就可以开始吃啦！食材一目了然，想吃什么就夹什么，不用再汤里捞啊捞，也不用担心牛肉煮的太老，太实用啦！
12.美美的吃起来吧！
把牛肉蘸可生食的鸡蛋是正宗的寿喜锅吃法哦！快来试试吧！ #不吃火锅怎么算过冬##升降火锅#