田鸡好吃，自己做的吃的才带劲，料足❗️够麻，够辣。做法巨简单。
1.田鸡洗净，加生粉，胡椒粉盐料酒腌制二十分钟
2.胡萝卜切好备用
3.茭白和洋葱切好
4.热锅热油爆香花椒
5.加田鸡爆炒
6.加洋葱翻炒
7.加胡萝卜炒制断生
8.茭白下锅翻炒后加田鸡，加豆瓣酱，适量的清水
9.煮两分钟出锅加白芝麻和芹菜
做法很简单，田鸡不要煮太久，老了就不好吃。