粉蒸肉，软、烂不塞牙，好吃不上火，老人、孩子都喜欢吃，家有无肉不欢的娃，猪肉我家餐桌上的宠儿，给大家分享粉蒸肉家庭做法，请大家参考……
1.肉切薄片。
2.土豆去皮切片铺盘底，肉片放入姜、料酒、盐、生粉、生抽、老抽、糖、腐乳汁、拌匀，腌制30分钟，裹上蒸肉粉，铺在土豆盘中。
3.冷水上锅蒸
4.大概30～40分钟，蒸熟。
5.撒上蒜花。
6.出锅啦。
7.家人们都爱吃呢……
8.补步骤图
9.补步骤图
10.补步骤图
11.补步骤图
12.补步骤图
13.补步骤图
14.补步骤图，紫土豆代替。
15.补步骤图，黑土豆代替。
16.补步骤图，黑土豆代替