黄豆芽炒粉丝

－ 准备食材 －

• 红椒 3个
• 蒜瓣 2个
• 香葱 2棵
• 生抽 2汤匙
• 黄豆芽 200克
• 红薯粉丝 80克
• 生姜 1块
• 耗油 3克

－ 步骤 －

• 1.准备好所有材料

• 2.蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用

• 3.豆芽去根，也可不去

• 4.将提前泡好的粉丝捞出

• 5.锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味

• 6.倒入黄豆芽和生抽翻炒

• 7.加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁

• 8.放入泡好的粉丝煮开即可捞出

• 9.开吃