一款热量小，又带有芝士味道的蛋糕！
1.酸奶与玉米油充分混合均匀
2.筛入面粉
3.混合至看不见干粉
4.加入蛋黄
5.混合成细腻的蛋黄糊
6.细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
7.去1/3去蛋黄糊中混合均匀
8.混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，快速轻柔的翻拌均匀
9.倒入模具中震出大气泡，模具放入成好水的烤盘中
10.放入预热好的烤箱，上火150度下火160度40分钟（水浴烤）
11.烤好后不用急着出炉，烤箱门开一小缝，蛋糕烤箱里闷30分钟再出炉
12.出炉即可脱模
13.组织细腻好吃的酸奶蛋糕
鼹鼠小唠叨： 1、我用的是固底的模具，没有的需要包好锡纸，防止烘烤过程底部进水影响口感； 2、此配方适用于6寸圆模； 3、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间！